牛肉面之白萝卜与葱花绿的爱情—甘肃合力拉面培训
致力打造一个吃货的天堂
之前听兰州的朋友说过，牛肉面讲究的是一清，二白，三红，四绿，就是：汤清，面白，油泼辣子，香菜提味。
一时兴起，约了几个同事，走了几条街去吃兰州拉面。不知从什么时候开始，大连的街道上随处可见兰州拉面馆子，饿了，进去吃一碗，一整天便也满足了。
现今，陇上传奇为大伙带来一枚吃货妹子眼中的兰州拉面的故事。
其声不在，如同以往，当我朋友问我近期有什么美食推荐时，我脑海里想起的并不是低调奢华的日本料理，也不是旅游途中走南闯北的当地特色，反而是家门口一顿简简单单的清真面条。
那家面馆的顾客时常是晚上九、十点钟还络绎不绝，门口总能看到停着成排的出租车。门店不大，装潢简约，店内零星或拼凑地摆了八、九张桌子。有的桌人多了，就从旁边拽个凳子过去，那边多了，再搬回去，随性却并不杂乱。超高的性价比吸引了“五大三粗”的蓝领们的光顾，当然也会有哪家公司的CEO特意开着豪车过去只为吃一碗拉面。
经验深的研发团队及严格的品控体系：有名专家带领着传奇中国专业的研发团队及品控团队，严格把控全国门店的新品推出及品质控制，确保顾客享有美味、时尚、安.全的产品。
健全的培训体系：传奇完善的培训设施让每一位入职传奇门店的员工，都能接受专业系统的培训。
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他家以牛肉拉面为主，用花椒、草果、姜片、肉寇等几十种调料配制的肉汤，每锅肉都要经过长时间的慢火炖煮。肉汤色清透亮，不含酱油等有色物，气香味浓。牛肉面在盛碗上桌的时候还要加一小把厚实的牛肉丁，捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片。根据个人口味，我时常要再调一勺辣椒油，再撒上一撮翠绿的蒜苗末。这样色彩斑斓的一碗吃下去，心里心外都火热热的舒坦。
兰州这家原汁原味的味道已经是我心中的正宗。朋友们经我推荐尝过之后，都由路转粉，由不屑的表情转为惊喜的欢愉。不管你是爱干净的气质美少女，还是颇具讲究的翩翩少年，无论是酷暑还是严冬，只要你走进这家店，捧一碗热气腾腾的牛肉拉面，你一定会卸下你沉重的伪装，不顾因热而花的妆，不顾狼吞虎咽的非淑女形象，来一场酣畅淋漓的拉面盛宴。
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