成都串串
世间唯有爱和美食不可辜负
那作为美食界的美味研究所就更不能辜负了!!
没错!
你没看错!
码头之尚砂锅串串
带着成都特有味道和文化
登录到异国他乡
语言不通
但对美味的追求都是一样的
让我们先简单介绍一下我们的着陆点
老挝
老挝是东南亚***的内陆国,国土分别与中国、泰国、越南、柬埔寨、缅甸接壤,所以老挝的美食融入了东南亚各国的特点。在老挝你能品尝到泰国的冬阴功汤,柬埔寨的火锅,越南的米粉......当然,这些美食融入老挝的特色,酸、甜、辣、生,真是五味杂陈。老挝曾经是法国的殖民地,所以在老挝也能找到许多地道而又有情调的法国餐厅,而且法国长棍也是老挝当地人相当喜爱的美食之一。老挝人相当爱的主食算是糯米饭。
老挝的美食
糯米饭
是老挝当地人的主食,也是琅勃拉邦等地布施的主要物品。当地人一般将糯米洗干净,不加水直接在竹笼里面放在锅上用柴火烧,所以香糯又有嚼劲。
素食
在老挝早市街和夜市街连接的一条小巷里面,聚集着很多类似于自助餐性质的特色素食铺。
烤鱼
老挝多河流,自然产好鱼,当地人喜欢把鱼烤着吃,鱼去内脏洗净后塞入柠檬草等调味料,烤得金黄剔透。
相当地道的老挝烤鱼吃法是用生的卷心菜等叶子包裹着凉米粉、生缸豆、生茄子,再将鱼肉沾上调料,一口吃下。
老挝的美食中经常会加入***成分,
以调解菜品滋味和健康。
也是这个原因让老挝美女老板达成共识。
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